Itinerary

¿Por qué conformarse con un tour de vinos estándar cuando puede caminar por un museo vivo? En Bodega Tajinaste no solo elaboramos vino, sino que conservamos un legado que data de 1939. Ubicado en el exuberante Valle de Orotava, nuestra finca alberga algunas de las viticulturas más únicas del planeta. Los viajeros reservan esta experiencia para ver una maravilla del mundo agrícola. Caminarás por nuestra parcela de "El Ratiño" para presenciar el Cordón Trenzado, un método tradicional de entrenamiento de la vid que no se encuentra en ningún otro lugar de la Tierra. Se trata de vides prefiloxeras, sin injertar, que ofrecen un vínculo directo con los sabores antiguos de Canarias. Su visita guiada cierra la brecha entre generaciones. Explorará nuestra bodega histórica original para sentir el peso de la tradición antes de entrar en nuestras modernas instalaciones donde se produce la innovación. Lo más destacado de su visita es una degustación seleccionada de tres de nuestros sellos más exclusivos, diseñados para mostrar la diversidad de nuestro terruño volcánico. Para completar la experiencia sensorial, cada vino se combina con quesos canarios locales, almogrote artesanal (pimienta salada y pasta de queso) y frutas secas.