Ceviboom

Ceviboom se ha ganado el corazón de Santa Cruz de Tenerife como la primera barra de ceviches especializada de la isla. Ubicado en la Glorieta Pedro de Mendoza, este local con alma peruana apuesta por la autenticidad sin artificios: aquí el protagonista absoluto es el ceviche en todas sus expresiones. Olvídate del típico restaurante peruano con carta interminable; Ceviboom va al grano con propuestas frescas, cítricas e intensas que te transportan directamente a las costas del Pacífico.

El ambiente es desenfadado y moderno, perfecto para disfrutar de sus famosos Cevibowls tanto en el interior como en su terraza. La presentación de los platos sorprende por su cuidado, y el equipo —liderado por Emanuel— cuida cada detalle con una calidez que te hace sentir como en casa. Abre de martes a sábado desde el mediodía hasta la noche (domingos solo mediodía), y se ha convertido en punto de peregrinación para quienes buscan sabores auténticos y frescos. Si echas de menos el auténtico ceviche peruano o simplemente quieres descubrirlo de verdad, este es tu sitio.