El Castillo de El Tostón es una fortificación defensiva situada en el núcleo de El Cotillo, en el municipio de La Oliva, muy cerca de la playa. Este pequeño castillo, también conocido como Torre de El Tostón, fue construido a principios del siglo XVIII para proteger la costa noroeste de Fuerteventura de los ataques de piratas y corsarios.

La estructura, de planta circular y muros de piedra basáltica, conserva su aspecto compacto original. En su interior encontrarás un espacio expositivo dedicado a la historia de la pesca tradicional en las islas, con paneles informativos y algunos aperos relacionados con esta actividad. Desde la azotea del castillo tienes vistas directas al océano, la costa de El Cotillo y el paisaje volcánico circundante.

El acceso al recinto es libre y puedes visitarlo paseando por la zona del puerto. Su ubicación junto al litoral lo convierte en un punto de referencia para conocer el pasado defensivo de la isla y comprender la importancia estratégica de esta franja costera durante siglos.