Guachinche el Fogón de Juan
★ 4.3 (537 reseñas)
En pleno corazón de La Laguna, el Guachinche el Fogón de Juan es uno de esos rincones auténticos donde la tradición culinaria canaria se vive en cada plato. Situado en la calle Rectora María Luisa Tejedor Salguero, este guachinche se ha ganado el cariño de locales y visitantes por su cocina casera, generosa y sin artificios. Aquí la experiencia comienza con un detalle tan sencillo como delicioso: pan calentito con mantequilla mientras esperas tu comida, una muestra del carácter acogedor del lugar.
La carta apuesta por recetas tradicionales de la isla: garbanzas con sabor a hogar, albóndigas jugosas y entrantes como champiñones con almogrote que conquistan paladares. Todo ello a precios que invitan a repetir y en un ambiente familiar, sin pretensiones pero lleno de autenticidad. El trato cercano del equipo hace que te sientas como en casa desde el primer momento. Abre de lunes a viernes hasta las 22:00h y los domingos hasta las 16:00h, con aparcamiento gratuito en la zona. Una parada obligada para quienes buscan comer bien, bonito y barato en Tenerife, con ese sabor inconfundible de la cocina de siempre.
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