Expertos maduradores de queso, en una charla distendida, hablando de las propiedades y el sabor del queso canario. Los clientes cuentan además con media botella de vino por persona. Es una cata interactiva en la que los clientes preguntan y hablan del queso degustado. Aprenderán de tipos de leche, cuajos, maduraciones y sabores. La cultura del queso en Canarias es muy fuerte y arraigada. Aprende de sus ganaderos y su producto. Seleccionamos los mejores quesos de todas las islas en un mismo plato.