En la calle José Rodríguez Amador de Tejina, en el municipio lagunero, El Sorchante ocupa un local de aire rústico con historia. El nombre alude a un término propio de la tierra, vinculado a la tradición agrícola y popular de esta zona del norte de Tenerife.

La propuesta combina productos frescos de la isla con elaboraciones que huyen de lo habitual en la carta. Aquí encontrarás platos de sabores definidos y presentaciones cuidadas, en un ambiente acogedor que invita a una comida tranquila. La zona de Tejina, próxima a la costa norte, aporta un entorno tranquilo lejos del bullicio turístico, ideal si buscas un lugar cercano a La Laguna y con personalidad propia.