English
Descubre·Canarias
Inicio
GuíasExplora
English
La Palma

Donde la tierra respira vida

La Palma

La Isla Bonita, Reserva de la Biosfera y Reserva Starlight. Un paraíso volcánico con cielos únicos.

Geografía

Ubicación en el Archipiélago

Situada en el noroeste de las Islas Canarias, La Palma es la más joven volcánicamente. Un destino para los amantes de la naturaleza y la astronomía.

728km² Superficie
2.396m Altitud Máx.
La Palma

Explora la isla

Municipios de La Palma

Ver todos →

14 municipios

Explora cada municipio

Pasa el cursor sobre el mapa para descubrir los municipios de La Palma. Haz clic para ver qué hacer en cada uno.

La isla bonita

Naturaleza y Biodiversidad

La Palma es la isla más verde y una de las más empinadas del mundo. Sube de cero a 2.426 metros en apenas veinte kilómetros y guarda bajo sus cumbres uno de los cielos mejor protegidos del planeta.

El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente es un circo de erosión de unos ocho kilómetros de diámetro y paredes que superan los mil quinientos metros de desnivel. Manantiales permanentes alimentan cascadas y barrancos entre pinares canarios, una especie capaz de rebrotar del tronco carbonizado después de un incendio gracias a su gruesa corteza aislante. En su interior aflora además el Complejo Basal, las rocas más antiguas de la isla, formadas bajo el mar.

En la cresta norte, a 2.426 metros, el Roque de los Muchachos acoge uno de los conjuntos de telescopios más importantes del hemisferio norte. La estabilidad atmosférica, la inversión térmica que atrapa las nubes por debajo y una ley pionera de protección del cielo convirtieron a La Palma en la primera Reserva Starlight del mundo.

El norte insular concentra la laurisilva mejor conservada del archipiélago. En Los Tilos, los helechos arborescentes y los tiles se alimentan de la lluvia horizontal: la niebla que los alisios empujan contra la ladera y que las hojas condensan en gotas, aportando agua incluso cuando no llueve. Este bosque fue el núcleo original de la Reserva de la Biosfera que hoy abarca toda la isla.

La Palma sigue siendo geológicamente joven y activa. La erupción del Tajogaite en 2021, la más larga registrada en la isla, sepultó barrios enteros y añadió nuevo territorio al litoral. Su malpaís, todavía humeante en algunos puntos, se ha incorporado ya a la Ruta de los Volcanes como testimonio en directo de cómo nace una isla.

Costas de Contraste

Playas Infinitas

De la salvaje arena negra del norte a las doradas y tranquilas aguas del sur. El Atlántico en todas sus facetas.

Ver las 60 →

Puerto de Indias

Patrimonio Cultural

La Palma fue escala obligada en la ruta hacia América. Esa riqueza dejó una capital de arquitectura renacentista y unas fiestas que solo se celebran cada cinco años.

Santa Cruz de La Palma se fundó en 1493 y, durante el siglo XVI, su puerto llegó a ser uno de los más activos del comercio atlántico español, con un juzgado de Indias propio. Aquella prosperidad se tradujo en la Plaza de España, uno de los conjuntos renacentistas mejor conservados de Canarias, y en la larga hilera de balcones de madera de la Avenida Marítima, hoy imagen emblemática de la ciudad.

Cada cinco años, la capital celebra la Bajada de la Virgen de las Nieves, un ciclo festivo de raíz barroca documentado desde el siglo XVII. Incluye representaciones como el Diálogo entre el Castillo y la Nave, la Pandorga y, sobre todo, la Danza de los Enanos, cuya transformación en escena ante miles de espectadores se ha convertido en el momento más esperado del calendario insular.

Villa de Mazo mantiene viva una alfarería que se elabora sin torno, modelando la pieza a mano según una técnica heredada de época prehispánica. El municipio es también conocido por sus alfombras del Corpus Christi, tapices efímeros compuestos con flores, semillas y arena volcánica que cubren las calles durante la procesión y se deshacen ese mismo día.

Los Llanos de Aridane concentra en su casco antiguo un notable programa de arte mural que ha ido cubriendo fachadas y medianeras con obras de artistas locales e internacionales. El recorrido enlaza con la Plaza de España y sus laureles de Indias centenarios, y convive con un patrimonio menos visible pero igualmente característico: los caminos reales, los hornos de teja y las bodegas del valle.

Sabores Únicos

Gastronomía: Cocina de la tierra

La gastronomía de La Palma se caracteriza por la variedad de productos locales y por una cocina muy ligada a la tradición. Son muy conocidos el mojo palmero, las papas, el gofio, los quesos y los pescados. También destacan platos como el conejo en salmorejo o los potajes de verduras.

La isla tiene una huerta rica y una fuerte cultura agrícola, lo que hace que muchos platos se preparen con ingredientes frescos y de temporada. Además, La Palma cuenta con una tradición repostería muy interesante, con dulces como los rosquetes y otros postres caseros. Todo esto le da a su cocina un carácter muy auténtico.

La influencia del mar también es importante en su alimentación. Los pescados y mariscos forman parte habitual de la dieta palmera, junto con productos del campo. En conjunto, la gastronomía de La Palma une sencillez, sabor y tradición.

Papas Arrugadas
Papas ArrugadasCon mojo picón y verde
Vinos de Tacoronte
Vinos de TacoronteDenominación de origen
Guachinches
GuachinchesComida local y casera
Quesos de Cabra
Quesos de CabraCurados e intensos
Pescado Fresco
Pescado FrescoCherne, vieja y atún recién pescados
Papas arrugadasMojo picónGofioVieja fritaBienmesabe

Sabor Volcánico

Restaurantes recomendados

La Espiral
RESTAURANTES

La Espiral

Los Llanos de Aridane

La Palma

4.9
Abierto
Bar La Garza
CAFÉ, BRUNCH Y SNACKS

Bar La Garza

Garafía

La Palma

4.8
Restaurante Franchipani
RESTAURANTES

Restaurante Franchipani

El Paso

La Palma

4.7
Abierto
Bonita Gastro Restaurante
RESTAURANTES

Bonita Gastro Restaurante

El Paso

La Palma

4.7
Abierto
El Altillo Gastrobar
RESTAURANTES

El Altillo Gastrobar

Breña Baja

La Palma

4.7
Abierto
Andares La Palma
RESTAURANTES

Andares La Palma

Santa Cruz de la Palma

La Palma

4.6
Abierto
Salinas de Fuencaliente
QUÉ VER Y HACER

Salinas de Fuencaliente

Fuencaliente de la Palma

La Palma

4.6
Cerrado
Restaurante Isla Verde Cerveza Artesanal
RESTAURANTES

Restaurante Isla Verde Cerveza Artesanal

Tijarafe

La Palma

4.6
Cerrado
Bodegón Tamanca
RESTAURANTES

Bodegón Tamanca

El Paso

La Palma

4.6
Cerrado
Re-Belle
RESTAURANTES

Re-Belle

Tazacorte

La Palma

4.6
Cerrado
Restaurante La Graja
RESTAURANTES

Restaurante La Graja

Breña Alta

La Palma

4.6
Abierto
La Colonial 25 Restaurante
RESTAURANTES

La Colonial 25 Restaurante

Los Llanos de Aridane

La Palma

4.6
Abierto
Casa Osmunda
RESTAURANTES

Casa Osmunda

Breña Alta

La Palma

4.6
Abierto
Tasca Luis
RESTAURANTES

Tasca Luis

Santa Cruz de la Palma

La Palma

4.6
Abierto
Restaurante Chipi-Chipi
RESTAURANTES

Restaurante Chipi-Chipi

Santa Cruz de la Palma

La Palma

4.5
Abierto
Restaurante la Mata
RESTAURANTES

Restaurante la Mata

Garafía

La Palma

4.5
Cerrado
El Asador del Campesino
RESTAURANTES

El Asador del Campesino

Barlovento

La Palma

4.5
Abierto
Chichiriviche la palma
RESTAURANTES

Chichiriviche la palma

Breña Baja

La Palma

4.5
Cerrado

Lo más popular

Experiencias en La Palma

La Palma no es solo para contemplar, es para vivirla. Las actividades que ofrece la isla son tan diversas como sus paisajes. Desde rutas de senderismo únicas hasta experiencias astronómicas.

Ver las 43 →