Itinerario

En este taller culinario y evento de degustación, crearás deliciosos platos tradicionales canarios con ingredientes locales y frescos y disfrutarás del sabor auténtico mientras escuchas entretenidas historias sobre la evolución de los platos. ¿Quieres saber cómo estuvo involucrado el rey Alfonso X 'El Sabio'? ¿Qué tienen que ver los antiguos romanos con el icónico mojo de las Islas Canarias? El evento incluye: ● Experiencia práctica: "mojo canario" (dos diferentes), "papas arrugadas", "bienmesabe" ● Experiencia gastronómica: "carne de cabra compuesta con vino" (o opción vegetariana "ropa vieja"), "tapas" con ingredientes de temporada ● Bebidas a libre flujo ● Incluye libro de recetas Derivado de un antiguo centro de ruta comercial, esta mezcla única de influencias aborígenes, africanas, europeas y americanas ha creado los famosos pilares de la cocina canaria. La cocina canaria es uno de los secretos mejor guardados de España, bastante diferente de la cocina de la península. Estamos ubicados en el verdaderamente histórico pueblo de Chirche en Tenerife Sur. La instructora del taller es Chef Ave, con su larga experiencia como chef de cocina en líneas de cruceros.